Νέα συνεργασία με το ξενοδοχείο Mykonos Earth Suites σαν Consultant Chef για την season 2023.

Στα πλαίσια αυτής της συνεργασίας δημιουργήθηκαν μενού breakfast, lunch, dinner καθώς επίσης μενού vegeterian, vegan και μενού degustation, για το εστιατόριο a la carte του ξενοδοχείου. Τα μενού σχεδιάστηκαν με βασική αρχή τις φρέσκες και ποιοτικές πρώτες ύλες και τις χειροποίητες συνταγές, με έμφαση στην τοπική, Ελληνική και Μεσογειακή κουζίνα ενώ το ύφος είναι δημιουργικό. Σαν Consultant Chef, σε συνεργασία με το management και την διοίκηση του ξενοδοχείου, ανέλαβα την εκπαίδευση του προσωπικού, την οργάνωση και την βελτίωση της κουζίνας, λειτουργικά και εξοπλιστικά, αλλά και την διαρκής υποστήριξη, επιμέλεια και καθοδήγηση σε οποιοδήποτε θέμα αφορά την κουζίνα και το εστιατόριο γενικότερα.

Περισσότερες πληροφορίες για το ξενοδοχείο Mykonos Earth Suites μπορείτε να δείτε στην ιστοσελίδα του mykonosearthsuites.com