Στις 18 Μαίου 2023 άνοιξε το εστιατόριο MALT, το οποίο βρίσκεται μέσα στην ζυθοποιία Φτέλος στην Σαντορίνη.

Το εστιατόριο προσφέρει δημιουργικά πιάτα, με φρέσκες και ποιοτικές πρώτες ύλες, εμπνευσμένα από την Ελλάδα και την Μεσόγειο, τα οποία ακολουθούν την παράδοση και αντανακλούν την τοπική κουλτούρα. Τα μενού διαθέτουν αρκετές επιλογές ενώ έχουν σχεδιαστεί και ειδικά μενού για όσους ακολουθούν vegeterian και vegan διατροφή. Επίσης υπάρχουν μενού degustation και beer pairing, για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τις φρέσκες μπύρες του ζυθοποιέιου, σε συνδυασμό με ποιοτικό φαγητό. Βρισκόμενοι μέσα σε ένα μοντέρνο και υπερσύγχρονο δημιουργικό ζυθοποιέιο, με πρωτότυπες, ποιοτικές και πολυ γευστικές μπύρες, τις χρησιμοποιούμε σε αρκετές συνταγές, αλμυρές και γλυκές, με το αποτέλεσμα να εντυπωσιάζει και να εκπλήσει ευχάριστα εμάς και τους καλεσμένους μας. Έτσι λοιπόν, ξεκίνησε μια δημιουργική συνεργασία με την ζυθοποιία Φτέλος, με κοινούς στόχους και όραμα, όπου η ποιότητα έχει τον πρώτο λόγο. Αυτή είναι και η βασική μας αρχή στο εστιατόριο MALT. Η φιλοσοφία μας είναι να γίνονται όλα χειροποίητα μέσα στην κουζίνα μας. Από το ψωμιά, τους ζωμούς, τις σάλτσες μέχρι και όλα τα επιδόρπια. Όλα παρασκευάζονται στην κουζίνα μας, σπιτικά και φρέσκα. Αυτό είναι το MALT.

Ένα εστιατόριο, το οποίο προσφέρει ποιότητα και εμπειρίες, από τον καθημερινό επισκέπτη που επιθυμεί κάτι απλό και γευστικό, μέχρι και τον πιο απαιτητικό που θέλει να δοκιμάσει εξεζητημένες και πρωτότυπες γεύσεις. Ένας πανέμορφος χώρος, ο οποίος έχει βάση σε μια ζυθοποιία που εξελίσσεται συνεχώς και πρωτοτυπεί με τις γευστικές μπύρες και το δημιουργικό φαγητό, αποτελώντας έναν Γαστρονομικό προορισμό που αξίζει να επισκεφτείτε. Ακόμα, στο ζυθοποιείο Φτέλος υπάρχουν μενού street food και tapas, όπου υπάρχουν πολλές χειροποίητες και ενδιαφέρουσες γευστικές επιλογές. Μπορείτε να δείτε τα μενού και πληροφορίες για το εστιατόριο εδώ.